anna124376

Category:

Яйца, фаршированные лососевым кремом

6 яиц

Сэндвич с сыром 125 г (например, ваш вкус)

около 70 г копченого лосося

1 чайная ложка майонеза

соль, перец

Для украшения:

красная икра

несколько декоративных листьев петрушки

Яйца вкрутую. После охлаждения очистите их и порежьте маленьким острым ножом таким образом, чтобы вырезать кусок яйца. С противоположной стороны режем кусок, чтобы стабилизировать яйцо на тарелке. Подрезанные белки не понадобятся (можно использовать для салатов), выложить желтки в миску, раздавить вилкой.

Добавить сливочный сыр и кусочки копченого лосося в миску с желтками. Смешайте с помощью блендера для получения однородного крема. При необходимости приправить солью и перцем (мне это не нужно). Смешать с майонезом.

Положите сливки в кондитерский рукав с готовым декоративным прикладом и отожмите, заполняя пустое пространство яйцом. Мы украшаем свободно - для меня красная икра и декоративный лист петрушки.

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic