June 14th, 2021

(no subject)

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅2 яйца; ✅240 мл молока ✅125 мл растительного масла; ✅1 стакан кипятка( 250 мл) ✅300 грамм муки; ✅380 грамм сахара; ✅1,5 ч.л. соды (не гасить); ✅10 грамм разрыхлителя ✅5 ст.л. какао. ⠀ ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Сухие ингредиенты смешиваем отдельно и убираем пока в сторонку. ⠀ 2) В деже взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем растительное масло, молоко. Постепенно вводим сухие ингредиенты. Когда масса станет однородной аккуратно добавляем кипяток ⠀ 3) Выливаем готовое тесто в форму для выпечки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

(no subject)

🧁🧁сметанно- банановый мусс🧁🧁🧁
1️⃣сметана- 500 г.
2️⃣сахарная пудра- 100 г.
3️⃣бананы- 400 гр.
4️⃣желатин- 20 гр.
5️⃣ванилин- по вкусу.
Желатин залейте 100 мл. воды. Когда он набухнет , растопите его на водяной бане. Сметану взбейте в пышную массу, добавьте сахарную пудру, ванилин, желатин, очищенные и нарезанные бананы, осторожно все перемешайте. Выложите в форму и остудите в холодильнике. Сверху можно посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!

(no subject)

рыбные биточки с сыром❗
1️⃣рыбный фарш( треска) -300 гр.
2️⃣лук-1 шт.
3️⃣чеснок-1 зубчик
4️⃣яйцо- 1 шт.
5️⃣твердый сыр- 100 гр.
6️⃣соль, перец по вкусу.
7️⃣помидоры и зелень для украшения, растительное масло для жарки.
Лук почистить, измельчить, обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета. Соединить фарш , обжаренный лук, чеснок, яйцо, посолите, поперчите , перемешайте. Сыр натрите на терке.
Сформировать из фарша биточки, сделать в каждом углубление, положить немного тертого сыра, закрыть его, чтобы при приготовлении, он не вытекал.
Обжарьте каждую заготовку на горячей сковороде с маслом с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!

(no subject)

🥚закуска с ветчиной и яйцами🥚🥚🥚
1️⃣яйца- 6-8 шт.
2️⃣ветчина- 100 гр.
3️⃣плавленый сырок- 2 шт.
4️⃣майонез- 2 ст.л.
5️⃣зеленый лук- 3 перышка
6️⃣зелень петрушки для украшения, соль и пепец по вкусу.
Сварите яйца, охладите и аккуратно почистите. Разрежьте на половинки, вытащите желтки. В миске смешайте их с майонезом, натертым сыром , измельченной ветчиной и перьями зеленого лука. Посолите, поперчите, перемешайте.
Наполните заготовки из белков получившейся смесью, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!

(no subject)

Сладкий перец -фаршированный рисом и овощами‼️

Вам понадобится , 1 луковица, 1 сладкий перец, 80 г консервированной кукурузы, 80 г отварного риса, 3 ст.л. майонеза, соль , перец чёрный молотый, зелень.

1. Для приготовления фаршированного перца лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Перец разрезать пополам и одну из половинок нарезать полосками.

2. Огурец нарезать кусочками и выложить в миску с измельчённым перцем , перемещать и добавить консервированную кукурузу.

3. В подготовленную овощную смесь добавить нарубленный лук и отварной рис. Все тщательно перемешать , добавить специи и заправить майонезом.

4. Выложить фарш из овощей во вторую половину болгарского перца и украсить зеленью.

Перец-салат готов! Приятного аппетита!

(no subject)

🍆🍆фаршированные баклажаны🍆🍆🍆
1️⃣баклажан- 2 шт.
2️⃣мясной фарш- 500 гр.
3️⃣зелень петрушки- 1 пучок
4️⃣твердый сыр- 100 гр.
5️⃣соль, перец, по вкусу.
Баклажаны помыть, разрезать пополам, выбрать ложкой мякоть, чтобы получились лодочки, немного посолитьи поперчить. Лук , зелень и мякоть баклажанов измельчить, смешать с фаршем посолить и поперчить.
Заполнить баклажановые лодочки полученной смесью, уложить на смазанный маслом противень, отправить в разогретую до 180° духовку на 30-40 минут.
По истечении времени вытащить баклажаны из духовки, посыпать сыром , снова отправить в духовку на 5 минут. Подавать горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита.

(no subject)

закуска- простушка🥘
1️⃣яйца-5 шт.
2️⃣молоко-1 ст.
3️⃣мука-0,5 ст.
4️⃣сметана-100 гр.
5️⃣зелень, соль, перец по вкусу.масло для жарки.
Все ингредиенты смешиваем в миске, солим, перцим по вкусу. Сковороду смазываем маслом, выливаем в нее смесь , запекаем в духовке до готовности.
Приятного аппетита.

(no subject)

🥩Азу-сытное и аппетитное🥩🥩🥩
1️⃣говядина- 500 гр.
2️⃣картофель-5 шт.
3️⃣морковь-1 шт.
4️⃣лук-2 шт.
5️⃣маринованные огурцы-2 шт.
6️⃣томатная паста-2 ч.л.
7️⃣лавровый лист-2 г.
8️⃣соль , перец по вкусу. Масло растительное ( для жарки)
Мясо моем, просушиваем и гарезаем средними брусочками. В кастрюлю с толстым дном разогреваем немного растительного масла и обжариваем мясо по 3-4 минуты с каждой стороны. Лук режем кубиками , а морковь- соломкойи кладем к мясу, добавляем томатную пасту и обжариваем. Картофель режем брусочками и обжариваем в отдельной сковороде с добавлением масла в течение 10 минут, постоянно помешивая.
К говядине с овощами добавляем маринованные огурцы , порезанные соломкой. Полуготовый картофель добавляем к мясу и вливаем стакан воды, кладем специи по вкусу. Доводим до кипения и тушим под крышкой в течение 40 минут. Выключаем плиту и настаиваем еще 20 минут. При подаче украшаем зеленью.
Приятного аппетита!