anna124376

Category:

ТОРТ МОРОЖЕНОЕ ⠀ Внутри два интересных слоя: клубничный и ванильный. В ягодный добавила кусочки ванильного и шоколадного эскимо - это всегда эффектно смотрится в разрезе и добавляет особую праздничность. ⠀ ⠀ ❤❤❤РЕЦЕПТ❤❤❤⠀ Печенье «Савоярди» 20шт⠀ Эскимо в шоколаде 2-3шт⠀ Клубника для подачи⠀ ⠀ ✅Клубничное мороженое⠀ Сливки 33-35% 250г⠀ Сгущенка 150г⠀ Клубника 250г⠀ ⠀ ✅Сырное мороженое⠀ Сливки 33-35% 150г⠀ Сыр творожный (или маскарпоне) 200г⠀ Сгущенка 100г⠀ Ваниль в любом виде⠀ ⠀ ✅Приготовление⠀ Сборка в высоком кольце (d=16см)⠀ Обязательно! Плотно затянуть пленкой и поставить на плоскую подложку/тарелку⠀ Из печенья сформировать бортик и дно, дно можно смазать клубничным сиропом.⠀ ⠀ Для клубничного слоя : взбить холодные сливки в пышную массу; соединить сгущёнку и клубничное пюре, можно добавить каплю красителя; соединить обе массы , добавить кусочки эскимо и выложить в форму, убрать в морозилку часа на три.⠀ ⠀ Когда масса уплотнится сверху, выкладываем сырное мороженое (для него необходимо соединить все ингредиенты миксером до получения крема) и все убираем на ночь⠀ ⠀ Достаём , убираем пленку, оборачиваем горячим полотенцем, по внутреннему краю можно пройти ножом, поставить на блюдо, украсить клубникой и подавать.⠀

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic