anna124376

Category:

Тунец с салатом и чиммичурри Ингредиенты: Стейк тунца — 300 г Руккола — 2 горсти Авокадо — 1 шт. Огурец — 1 шт. Оливковое масло — 4 ст.л. Уксус яблочный или рисовый — 1 ст.л. Лук красный — ½ шт. Кинза — 3 веточки Петрушка — 3 веточки Чеснок — 2 зубчика Перец острый — небольшой кусочек Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Лимонный сок — 1 ст.л. Приготовление: 1. Для соуса чиммичури нарубить очень мелко зелень петрушки и кинзы. Измельчить лук , чеснок и острый перец. Смешать в мисочке вск ингредиенты с уксусом и 3 ст.л.оливкового масла, и щепотку соли и перца. 2. Стейк тунца промокнуть, посолить и поперчить. Нагреть сковороду с 1 ст.л. оливкового масла. На сильном огне поджарить стейк по 1 минуте с каждой стороны. Переложить стейк на доску и нарезать ломтиками. 3. Авокадо очистить ,разрезать вдоль пополам и удалить косточку. Нарезать авокадо ломтиками вдоль. Огурец нарезать тонкими кружками. На тарелку выложить рукколу, полоски тунца, ломтики авокадо, кружки огурца и полить соусом. Подавать сразу. Приятного аппетита!

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic