anna124376

Category:

ПРЯНЫЙ МОРКОВНЫЙ СУП.

Очень вкусный суп!
Суп удивительно сытный и простой в приготовлении, даже новичок в кулинарии справится.
- 1 луковица
- 2 ч.л. оливкового масла
- 1 ст.л. гарам масала (гарам масала — это смесь специй готовая или такая, что нравится лично вам)
- 1 ч.л. тмина
- 3 чашки моркови, очищенной и нарезанной кубиками
- 3 чашки куриного или овощного бульона
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- сметана для подачи

Обжарьте лук в масле в большой кастрюле в течение 3 минут на среднем огне.
Добавьте специи и тушите 5 минут.
Добавьте морковь, бульон и тушите до готовности моркови, примерно 15-20 минут.
Суп протрите через сито или измельчите в блендере до состояния пюре.
Приправьте суп солью и перцем.
Подавайте со сметаной.

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic