anna124376

Category:

КОКОСОВЫЙ ТОРТ С КРЕМ-ЧИЗ Ингредиенты: Для коржей: 3 яйца 170 гр сахара щепотка соли 130 гр кокосовой стружки 60 гр муки ⠀ Для крема: 110 гр сметаны 300 гр творожного сыра 280 гр сливок 33% 100 гр сахарной пудры 70 гр кокосовой стружки ⠀ Взбиваем яйца с сахаром и солью до густой пышной массы. ⠀ Соединяем кокосовую стружку с мукой и понемногу добавляем в яичную массу. Перемешиваем аккуратно лопаткой! ⠀ Противень необходимо застелить пергаментом, затем при помощи кольца сформировать коржи (4 шт. диаметром - 20 см). ⠀ Выпекаем коржи поочередно в разогретой до 180° духовке 10 минут. Не передержите, иначе будут слишком сухие. ⠀ Взбиваем сыр с сахарной пудрой и сметаной. ⠀ Добавляем часть сливок - перемешиваем, добавляем ещё и взбиваем до небольшого загустения! ⠀ В последний момент добавляем кокосовую стружку. ⠀ На каждый корж наносим крем, таким образом собираем торт. Промазываем по бокам. ⠀ Убираем торт в холодильнике на ночь, чтобы он хорошо пропитался (я убирала в холодильник уже четверть торта) ⠀ Приятного аппетита!

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic