Category: цветы

Category was added automatically. Read all entries about "цветы".

(no subject)

Суп с фасолью и зеленым горошком

Ингредиенты:
куриное филе 400 гр
брюссельская капуста 5 шт
цветная капуста 200 гр
стручковая фасоль 100 гр
зеленый горошек консервированный 5 ст л
морковь средняя 1 шт
соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
Куриное филе положить в кастрюлю, влить воды, посолить, дать закипеть. Убрать пену, варить на медленном огне 30 минут. Филе вынуть. Овощи помыть. Вымытую капусту - брюссельскую и цветную - разобрать на соцветия и головки. Морковь вымыть и почистить, крупно нарезать кубиками. Сначала положить в кастрюлю морковь, варить 5 минут. Затем одновременно положить брюссельскую и цветную капусту, вымытую стручковую фасоль. Варить 5-7 минут. Посолить и поперчить. В конце добавить зеленый горошек.
Подавать суп со сметаной, по желанию можно положить в каждую порцию кусочки куриного филе. Украсить зеленью.

(no subject)

Салат из брокколи, черри, перепелиными яйцами и кукурузой

перепелиные яйца 12 шт
400 гр соцветия брокколи
200 гр полоски бекона
12 шт помидор черри
8 ст.л консервированная кукуруза
50 гр листья шпината
4 ст.л обжареные орешки пинии или кедровые

50 мл оливковое масло
1 ст.л светлый бальзамический уксус
1 зубчик чеснока
1 ст.л мелко нарезанные соленые каперсы
10 листьев базилика
1 ч.л жидкий мёд
соль,перец по вкусу

Яйца отварить 2 минуты, остудить, очистить и нарезать. Соцветия брокколи отварить 3 минуты, обдать холодной водой и откинуть на сито. Нарезать помидоры и бекон(бекон можно обжарить без масла).Все ингредиенты красиво положить на тарелку, посыпать орешками. Подать отдельно заправку. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мёд. Добавить давленый чеснок, мелко нарезанные каперсы и базилик, соль и перец по вкусу, взбить блендером.
Готово! Приятного аппетита!

Салат из брокколи, черри, перепелиными яйцами и кукурузой

Ингредиенты:

перепелиные яйца 12 шт
400 гр соцветия брокколи
200 гр полоски бекона
12 шт помидор черри
8 ст.л консервированная кукуруза
50 гр листья шпината
4 ст.л обжареные орешки пинии или кедровые

заправка:
50 мл оливковое масло
1 ст.л светлый бальзамический уксус
1 зубчик чеснока
1 ст.л мелко нарезанные соленые каперсы
10 листьев базилика
1 ч.л жидкий мёд
соль,перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

Яйца отварить 2 минуты,остудить,очистить и нарезать.Соцветия брокколи отварить 3 минуты,обдать холодной водой и откинуть на сито.Нарезать помидоры и бекон(бекон можно обжарить без масла).Все ингредиенты красиво положить на тарелку,посыпать орешками.Подать отдельно заправку.Для заправки смешать оливковое масло,бальзамический уксус,мёд.Добавить давленый чеснок,мелко нарезанные каперсы и базилик,соль и перец по вкусу,взбить блендером.

(no subject)

Крем-суп из цветной капусты Время приготовления —35 минут Количество — 4 порции Ингредиенты: Капуста цветная — 350 г Масло сливочное — 30 г Мука — 1 ст.л. Лук репчатый — 1 шт. Молоко — 3 чашки Соцветия цветной капусты — 3/4 чашки Масло растительное — 1/3 чашки Хлеб — 4 кусочка Зелень — опционально Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Разберите капусту на соцветия. У вас должно получиться 300 г крупных и около 50 г (3/4 чашки) мелких. Мелкие уберите в сторону. 3. Выложите капусту в кастрюлю с широким дном, налейте туда 1/2 чашки воды + 1/2 молока. Поставьте на огонь и дайте закипеть. Накройте крышкой, убавьте огонь до самого маленького и варите около 7 минут или пока капуста не станет мягкой. 4. Из готовой капусты и жидкости, в которой она варилась, сделайте пюре. Отставьте в сторону. 5. Нарежьте лук. 6. В небольшой сковороде на среднем огне растопите масло. 7. Добавьте лук и накройте крышкой. Убавьте огонь до минимума и жарьте 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным, но не зажаренным. 8. Добавьте муку к луку, активно перемешайте. Быстро доведите массу до однородности. Масса должна быть совершенно гладкой, как крем, в данном случае с луком. 9. Добавьте ру в молоко и хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Затем доведите молоко до кипения, добавьте туда пюре из капусты, снова доведите до кипения. Посолите, добавьте свежемолотый перец. Снимите с огня. 10. Теперь займитесь гарниром. Киньте в кипящую подсоленную воду мелкие соцветия капусты. Варите 2 минуты или пока они не станут мягкими. Слейте воду, уберите в сторону. 11. Нарежьте хлеб кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. Посолите, поперчите. 12. При подаче посыпьте гренками, отварными маленькими соцветиями капусты и зеленью. Приятного аппетита!

Сухие маффины с брокколи и сыром фета


рецепт: 150 г пшеничной муки

125 мл стакан молока

60 мл подсолнечного масла

1 яйцо

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка соли

0,5 чайной ложки молотого перца

0,5 чайной ложки куркумы

3 зубчика чеснока

несколько цветочков вареной брокколи

100 г измельченного сыра фета

100 г тертого сыра Гауда


Мелко порезать цветочки брокколи.

Смешайте муку с разрыхлителем, солью, куркумой и перцем.

Взбить яйцо, молоко и масло и смешать с ложкой и мукой.

Смешайте тесто с брокколи и сыром, добавьте измельченные зубчики чеснока.

Выкладываем тесто в формы, выложенные бигуди.

Выпекать кексы в духовке, предварительно нагретой до 210 ° С.

18 кусков кексов получаются из указанных пропорций.